2025年惠州新材料產業園惠東現場指揮部食堂食品供貨項目社會市場詢價公告

各潛在報價服務商：

我司受惠東縣白花鎮人民政府委托，對“2025年惠州新材料產業園惠東現場指揮部食堂食品供貨項目”進行市場詢價，現向各潛在服務商公開咨詢價格，歡迎踴躍報價，（報價需含具體服務價格，提供客觀合理公正的采購預算參考價）。

一、項目概況

1、項目名稱：惠州新材料產業園惠東現場指揮部食堂食品供貨項目

2、項目單位：惠東縣白花鎮人民政府

3、項目概況：項目地點位于惠州新材料產業園惠東現場指揮部、本項目為確保食品原料的安全、及時、衛生、新鮮，保證食材品質，為食堂提供有保障的食品原材料供應（期限為1年）。

二、資質要求

（一）在中華人民共和國注冊，具有獨立承擔民事責任能力的法人（提供有效的營業執照復印件）。

（二）具有食品經營或食品銷售經營范圍、食品經營許可證。

三、食品原材料質量標準要求

1、畜肉類：來源于國家 A 級生豬、牛、羊定點屠宰企業生鮮畜肉，無槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色或粉白色。

供貨時須提交屠宰場的驗收單及當批次有效的《動物檢疫合格證》復印件（原件備查）。當天屠宰且不能是凍肉，應符合生豬、牛、羊溯源體系的要求，并有產地動物衛生監督機構出具的檢疫（或檢測）合格證明和動物產品檢疫（或檢測）合格驗訖印章以及生畜定點屠宰廠肉品品質檢驗合格證明。

豬肉產品標準分別符合中華人民共和國國家標準GB/T9959.1-2019《片豬肉》、GB/T9959.2-2008《分割鮮、凍豬瘦肉》。所有肉類衛生符合鮮(凍)畜、禽產品國家食品安全標準 GB2707-2016《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》。肉食品需新鮮無質變。豬肉供應商：為代理商的，須提供生產廠商的《生豬定點屠宰證》、《動物防疫條件合格證》；為生產廠商的，驗收時須提供《生豬定點屠宰證》、《動物防疫條件合格證》

（提供承諾函并蓋供應商單位公章）。

2、禽肉類：為當日現殺，如果采購人要求配送凍貨，應符合鮮(凍)畜、禽產品國家食品安全標準 GB2707-2016《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》，且不得有冰塊，計重為除冰后的凈重，肉食品必須新鮮無變質。

3、水產品：淡水魚驗收前必須是鮮活狀態，海魚必須是冰鮮、無味、肉質好。配送鮮活海鮮產品必須配備充氣裝備。

4、雞蛋類：蛋類預包裝，必須保證雞蛋新鮮、清潔衛生、無破損(具有條碼和生產日期)，滿足國家食品安全標準 GB31650-2019 和 GB31650.1-2022，包裝與標識應符合 SB/T10895-2012。

5、蔬菜水果類：

葉菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無農藥殘留。

根莖類：根形完整，無畸形，無泥土，無蟲蛀和機械傷，無腐爛，無斷折斷裂，不萎蔫變軟，不發芽，不變綠，不空心，不糠心，不黑心，無農藥殘留。

芽苗類：鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無腐爛現象，無農藥殘留。

菌類：色澤與其品種相適應，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。

蔬菜應為新鮮無公害蔬菜，且能夠溯源，蔬菜水果食品安全符合GB2763-2021 和GB2763.1-2022 食品中農藥最大殘留限量，提供檢驗合格證明。

水果產品必須符合安全標準GB2763-2021 和 GB2763.1-2022 食品中農藥最大殘留限量，色澤正常，瓜肉堅實，表皮無損傷、無病斑或爛斑，無裂口，無折斷，無壓痕，無異味，不發軟皺縮，無農藥殘留，根據采購人要求提供應季水果。

6、牛奶：無粘稠、濃厚、分層現象；不得有肉眼可見的機械雜質；具備牛奶的正常氣味，不得有苦、咸、澀、臭等異味。符合國家、行業食品管理規定及標準的合格產品，食品安全分別符合 GB25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》、GB19302-2010《食品安全國家標準 發酵乳》。按采購人要求標準提供和運送。

7、干雜類：符合國家、行業食品管理規定及標準的合格產品。產品均須有 SC編碼、生產日期、質量合格證、生產廠家，符合食品標簽規定的定型包裝食品。符合國家與行業相應等級的檢驗標準。保質期符合國家或行業規定，食品安全符合 GB2761-2017 標準。

8、糧油類：大米為一級優質珍珠米（非轉基因，袋裝）及以上標準，顆粒均勻，整齊無雜質，無霉變等，須符合 GB2715-2016《食品安全國家標準 糧食》、GB/T1354-2018 等規定或國家衛生、食品安全最新標準；面粉達到標準粉要求，符合 GB2715-2016《食品安全國家標準糧食》、GB/T1355-2021 等規定或國家衛生、食品安全最新標準，面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發暗，無雜質，無粗粒感，流散性好，不結塊，有自然的

麥香味。食用油為非轉基因物理壓榨菜籽油等并定型包裝，無異味，透明度好，無渾濁無沉淀和懸浮物，須符合GB1536-2021《菜籽油》、GB2716-2018《食品安全國家標準 植物油》等規定或國家衛生、食品安全最新標準，產品中酸價指標、過氧化值指標、溶劑殘留指標、營養強化劑等相關指標符合國家標準，保證質量和安全。其他糧油類產品須符合國家或者行業規定，如符合 GB/T1535-2017《大豆油》、SN/T1204-2016《植物及其加工產品中轉基因成分實時熒光 PCR 定性檢驗方法》等。

食品應具有SC 標記。食品原料的食品安全指標應符合相應食品安全國家標準的規定。糧油類安全均須符合 GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763-2021 和 GB2763.1-2022《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》等規定或國家最新標準、行業最新標準、地方最新標準及最新相關規范的要求。

四、配送要求

1、必須具備符合行業規定及滿足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備，確保食品原料的安全儲存和安全運輸。

    2、配送時間：服務期內每日 9 時前將當日所需副食品配送至指定位置，做好驗收交接登記確認，并根據采購人提供的次日采購計劃進行物資籌措。如遇特殊情況，供應商應在接到采購人食材清單三小時內運送到指定的地點。

    3、食品要求：所有食品均應符合《中華人民共和國食品安全法》的要求及國家及當地最新衛生、食品部門頒發的相關標準（提供承諾函，格式自擬）。

4、配送車輛：配備足夠的配送專用車輛，需冷鏈運輸的，必須使用自有或租賃的冷鏈運輸車。車輛內部結構應平整、便于清潔，運輸配送冷凍、冷藏食品的車輛應有溫度控制設備，符合相關衛生要求。所有車輛應做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。

五、報價須知

（一）報價單位應結合企業自身實際和市場情況進行報價，且只能提供一個報價。報價包括完成項目所需的全部工作量和服務，即響應完成本項目工作所需的一切費用，包括但不限于完成本項目所需的人工、材料、設備、交通、稅費、政策性文件規定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用，等一切費用。

（二）本次報價為自愿原則，報價文件編制的相關費用由報價單位自理。

（三）所有參加報價供應商提交的報價文件均不退回，本次市場詢價所產生的結果僅供采購人作為本項目采購參考依據，并非該項目成交的結果。

(四）每月定價一次，以惠東縣發展和改革委員會官方網站每周公布的各類產品平均參考價確定；官方網站中未列產品參考價，每月 5 日（節假日順延），由供應商派出調查人員與采購人相關人員在距離采購人最近的 1 所大型農貿市場和 1 所大型超市進行詢價后共同商定，取詢價當天兩個市場價格平均值作為本月定價，詢價次日起執行該價格。

六、報價文件要求

（一）報價文件（內容包括報價函、營業執照復印件、食品經營許可證復印件）一式四份，均須加蓋單位公章，否則視為無效報價。

（二）報價文件裝訂成冊加蓋單位公章。

七、提交報價文件的方式及時間、地點

（一）提交方式：報價文件可以現場遞交或原件快遞方式。

（二）提交截止時間：2025年8月7日17時30分，過期不予受理。

（三）提交地點：惠東縣平山街道黃排社區聯昇路濱江花園A1-A3 1-2層05號（惠東縣建緯工程造價事務所有限公司），聯系人：陳先生，聯系電話:0752-8862917。

附件：《報價函》（格式）

惠東縣建緯工程造價事務所有限公司

2025年8月5日